vk1 face g+ youtube (1) twit podol mail feed
Календар свят і подій. Листівки, вітання та побажання




Підписатися

Шановні користувачі!

Дякуємо, що завітали на сайт ЦБС Подільського району міста Києва. Сподіваємося, що представлена інформація буде для Вас цікавою і корисною.

  af
os
 

Нечаюк, Л. І. Готельно-ресторанний бізнес : менеджмент : навчальний посібник для ВНЗ / Л.І. Нечаюк, Н.О. Нечаюк. – Київ : Центр учбової літератури, 2016. – 343 с.

В навчальному посібнику висвітлені основні положення сучасної теорії менеджменту, детально розглянуті функції менеджменту та їх застосування у готельно-ресторанному бізнесі. Особливої уваги приділено плануванню, зокрема, таким питанням, як: прогнозування прибутку і рентабельності, сітковому плануванню роботи підприємств сфери гостинності, методам дослідження попиту на послуги і продукцію, визначенню конкурентноздатності. Навчальний посібник включає приклади вирішення проблемних питань галузевої діяльності, розкриваючи її специфічність і винятковість.


Нові надходження

ban_face

ban_face

ban_face

сова коп1я